КАЛЕНДАРЬ
Сентябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
АРХИВ СТАТЕЙ
Ссылки

PostHeaderIcon Полет души и фантазии

Такие аккайынцы!

Хобби – короткое иностранное слово, обозначающее увлечение чем-либо. Мы не раз писали о людях, в свободное от работы время занимающихся тем, что у них получается лучше всего.

головня-торты

В этот раз мы встретились с жительницей райцентра Натальей Головней, которая из обычного набора для выпечки тортов готовит настоящие шедевры, а фото своих творений выкладывает в  соцсети, откуда мы и узнали об ее увлечении. И каких только тут тортов нет! Любимые взрослыми и детьми Маша и Медведь, птички из компьютерной игры “Энгри бёрдс”, машинки, корабли, свадебный торт с лебедями, символами верности, и многое другое. В обычной жизни Наталья работает оператором по весам в товарной кассе станции Смирново, и наша встреча произошла на ее рабочем месте.

- Наталья, видел ваши произведения в интернете и, думаю, что вы не только кулинар, но и художник. Откуда это у вас?торт головня 3

- Практически каждая женщина умеет печь торты. И я раньше выпекала от случая к случаю. Решение украшать кулинарные изделия пришло лет пять назад, накануне дня рождения дочери Маргариты. Ей тогда два годика исполнялось. В секрете от родных, поздним вечером перед знаменательным для нашей семьи событием, испекла торт, установила на него куклу Барби и украсила разноцветным пищевым кремом. Восторги близких и именинницы были для меня лучше всякой награды.

С тех пор и стала экспериментировать. Теперь ни одно семейное мероприятие не обходится без моих тортов. Причем, делаю по два, а иногда и по три штуки. Один – для родни, второй – в школу, садик или на работу, смотря у кого праздничное событие – у взрослых или детей.

Рисовать всегда любила. Еще в школе активно участвовала в издании стенгазет, занимала призовые места в конкурсах. Теперь эти навыки очень пригодились для оформления тортов.

- Где берете идеи?

- Это уже как разыграется фантазия, и состояние души играет не последнюю роль. Хорошее настроение плюс творческий полет – и готов очередной торт. Никогда не повторяюсь, благо, идей хватает.

- Не было мысли заняться выпечкой тортов профессионально? Глядя на ваши творения, думаем, от заказов отбоя не будет.

- Мне говорили об этом знакомые, но нет. Для меня это хобби, изготавливаю торты для родственников и друзей, и этого для меня достаточно.торт головня 5

- Боитесь, что на потоке фантазия иссякнет?

- Нет, не боюсь. Просто не думала об этом. Ведь пеку, когда вдохновение чув-ствую, и душу вкладываю в каждое произведение.

- Сколько времени уходит на изготовление?

- Часов шесть понадобилось для свадебного торта для одной знакомой. На “простенький” – часа два. Фигурки делаю из пищевой мастики и белкового крема.

- Последняя ваша работа?

- Мои родители отметили 35-летие совместной жизни, и я им приготовила торт с надписью.

- Для изготовления таких фигурок нужны какие-то специальные приспособления?

- Конечно. У меня все необходимое имеется. Любой желающий может приобрести эти инструменты в специализированном магазине в областном центре.

- А сколько примерно будет стоить такой шикарный торт в кондитерской?

- Не знаю. Муж как-то в торговом центре города хотел узнать цену одному из моих тортов. Показал фото, предложил предоплату в десять тысяч тенге, но кондитеры отказались брать заказ. Мол, слишком много времени уйдет на оформление, да и с ценой так и не определились.

- Сами пробуете свои произведения?

- Обязательно. И очень радуюсь, когда родственники и друзья едят и нахваливают мои торты. А первые критики – супруг и дети.

- Были случаи, когда забраковывали свои творения?

- Раза три было такое. В этом случае убираю весь крем с торта и начинаю   украшать его заново.

Наталья во время беседы несколько раз отвлекалась – работа есть работа. Последний звонок был от дочери из музыкальной школы, закончились занятия. До районного дома культуры доехали с нашей собеседницей – Наталья сама водит автомобиль.

- Вообще, я увлекающаяся натура. Не только тортами занимаюсь. Одно время плела атласными лентами. Крутила фигурки из длинных таких воздушных шаров. Для меня интересно все новое и необычное, люблю экспериментировать и узнавать что-то новое.

Амангельды КОВЕНОВ

Оставить комментарий

НАШ ОПРОС

Верите ли Вы в гороскопы?

View Results

Loading ... Loading ...
ПОИСК ПО САЙТУ
КУРСЫ ВАЛЮТ
ПОГОДА В СКО
Коментарии
Ваша реклама
реклама