КАЛЕНДАРЬ
Март 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
АРХИВ СТАТЕЙ
МЕТКИ
Ссылки

PostHeaderIcon За чаем не скучаем – по семь чашек выпиваем

«Если пиала горячего напитка обожгла только тело, значит, вы пили воду. Ибо чай согревает и душу», – сказал когда-то Абай Кунанбаев.

Международный день чая любители этого напитка отмечают 15 декабря. Каждый день примерно три миллиарда человек пьют чай.

Первое упоминание о нем восходит к глубокой древности. Родиной растения считается Китай, где выращивали его уже в пятом тысячелетии до нашей эры. Польза и вкусовые свойства чая несравнимы с другими напитками.

В разных странах существуют сложившиеся столетиями традиции заваривания и употребления. В Казахстане история чая складывалась на протяжении нескольких веков. Постепенно сформировались национальные традиции. Напиток быстро завоевал любовь самых разных слоёв населения.

Чай и чаепитие в Казахстане занимают важнейшее место. За чаем собираются семьями, и чаепитие вполне может продолжаться весь день. За одним только завтраком могут выпивать больше трёх чашек чая. Практически все традиционные обычаи казахов всенепременно сопровождаются чаепитием.

Сегодня казахи пьют чай исключительно с молоком, но так было не всегда. Во многом на чайные традиции оказали влияние те народы, с которыми мы жили по соседству. К примеру, северные казахи долгое время пили чай без молока, позаимствовав этот способ у русских. А те из казахов, кто жил рядом с туркменами, постоянно пили чай, в который добавляли масло или даже сало, а также соль и молоко. Ну и по традиции, как мы знаем, у всех народов Центральной Азии пиалу не положено наливать до краёв: чем меньше чая наливают в чашку, тем больше уважения оказывается гостю.

Каждый, наверное, не раз слышал и о полезных свойствах этого чудесного напитка. Известно, что чай обладает многочисленными полезными для здоровья эффектами, нормализует сахар в крови, удерживает в рамках гормоны стресса и депрессии.

Чай не только полезен для здоровья. Он помогает при заживлении порезов, удаляет запахи (даже запахи тела), может применяться в качестве удобрений (использованный чайный пакетик часто используют для начальной подпитки молодых ростков растений), в качестве маринада для мяса.

Приведу ещё несколько интересных фактов о чае.

В чае обнаружено 17 аминокислот, причём природа одной из них до сих пор не выяснена. Среди аминокислот чая имеется глютаминовая кислота, чрезвычайно важная для жизнедеятельности человеческого организма, активно способствующая восстановлению истощённой нервной системы.

Употребление чая снижает риск заболеваний, не связанных с сердечно-сосудистой системой, на 24%.

Для заваривания чая лучше всего применять воду, застигнутую на самой границе кипения. Перекипевшая вода портит чай, придаёт напитку жёсткость и делает его пустым. Такой чай полностью утрачивает свой аромат, вкус и полезное воздействие на наш организм. В таком напитке чая нет – это лишь крашеная вода.

В домашних условиях лучше всего хранить чай вне кухни или же выделять ему на кухне особое, изолированное от остальных продуктов место.

Это обязательное условие для сохранения ценных качеств чая.

Чай нельзя кипятить, аромат улетучивается вместе с паром.

После воды чай – самый потребляемый напиток на Земле.

Сегодня чай пьют в самых разных ситуациях, в разных странах, люди разного возраста. Чай – это возможность общения.

Многие офисные работники (и не только они) пьют чай не только во время обеденного перерыва. Такие чаепития являются хорошей традицией и в нашем коллективе. И я не говорю сейчас о посиделках с тяжёлыми мясными блюдами. Вкусное печенье и свежий чай, особенно в морозные зимние деньки, поспособствуют хорошему настрою и позитивному настроению на рабочем месте.

Мне кажется, нам стоит уделять этому напитку немного больше времени и наслаждаться чайным листом, дарованным нам природой. Самое главное – в меру.

Приятного вам чаепития!

Арман УМБЕТОВ

Оставить комментарий

НАШ ОПРОС

Самый известный предпринимательский бренд района

View Results

Loading ... Loading ...
ПОИСК ПО САЙТУ
ПОГОДА В СКО
КУРСЫ ВАЛЮТ
Коментарии
  • Дильназ: Прошу внести в список Байтуханов Жумашке 04.02.1940 года рождения.И Мусин Мукатай 01.01.1908 года рождения
  • Алексей: Как ни работай, а после себя всегда надо наводить порядок. Надо ценить свой труд. Но нашему комхозу на это...
  • Валерий: Я за что плачу налоги? Кто принимает такую работу? Когда я был 5-7-летним пацаном, то помню, что в Смирново...
  • Elena: Улица Кирова. Дороги нет вообще. Болото! А у нас дети, старики, мужчина инвалид… У детей резиновые сапожки...
  • Марина: Хочу сказать, что я живу на Севере. Проехать много километров к себе на родину не проблема, но как только мы...